È fatta a mano, con prodotti naturali 100%, con lo stesso processo produttivo della Torta del Casar, ma con una stagionatura più lunga rispetto alla Torta del Casar.
In bocca ha una consistenza morbida e untuosa; aspetto bianco avorio e aroma delicato.
Suggerimenti per il consumo
- Abbinare a frutta fresca come uva, fichi o frutti di bosco.
- Può essere servito anche con qualsiasi tipo di frutta secca.
- Osate abbinarlo a distillati, come il brandy.
