Ingredientes
Carne e gordura extra de porco ibérico alimentado com bolota, sal e especiarias
| Cura | + 6 meses em estufas de secagem e maturação natural |
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Apresentação
Peça inteira. 0,240 - 0,260 kg.
Instruções de conservação
O enchido deve ser conservado num local fresco e seco.
Deve ser retirado do saco 24 horas antes de ser servido, para obter um melhor sabor e aroma, e deve ser servido à temperatura ambiente entre 20 e 25 ºC.
Os nossos enchidos são elaborados com a melhor carne de porco ibérico e especiarias selecionadas que lhes conferem o seu sabor e aroma peculiares. A receita dos nossos enchidos, totalmente artesanal, é um segredo de família bem guardado que confere aos nossos produtos um sabor suave e natural que os torna únicos.
Informação nutricional
Valores aproximados por 100 g.
| Valor energético: | 1789,9 KJ/ 427,8 Kcal |
| Gorduras: | 35,65 g |
| Dos quais saturados | 26,33 g |
| Hidratos de carbono | 4,5 g |
| Dos quais açúcares | 0,36 g |
| Proteínas | 22,23 g |
| Sal | 2,74 g |
