Ombro Bellota Ibérico 50% Raça Ibérica de 5 kg a 5,5 kg
A nossa Paleta de Bellota Ibérica 50% Paleta de Bellota Ibérica alimentada com milho de porcos locais, alimentada com 100% bolotas naturais, que foram adquiridas a pequenas explorações pecuárias em Ledesma e Arribes del Duero.
O seu cheiro e sabor característicos devem-se ao facto de ter sido curado durante 24 meses à sombra das Arribes del Duero, com apenas 3 meses de secagem e o resto do processo de cura de uma forma totalmente natural nas nossas instalações.
INGREDIENTES:
Presunto de bolota ibérica 50% Raça ibérica, conservante E-250, 252 e sal.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL POR 100Gr
| Valor energético | KJ: 1394 Kcal: 333 |
| Gorduras: | 22,2 gramas. |
| Dos quais ácidos gordos saturados | 6.5 g. |
| Hidratos de carbono: | 0.5 g. |
| Dos quais açúcares | 0.5 g. |
| Proteínas | 33,2 gramas. |
| Sal | 1,9 grs. |
CONSERVAÇÃO E PRAZO DE VALIDADE:
Manter num local fresco e seco, longe da luz directa do sol.
O prazo de conservação da qualidade dos nossos produtos é de aproximadamente 6 meses, de acordo com as instruções de armazenamento. Em áreas muito húmidas é reduzido para 30 dias.
RECOMENDAÇÕES:
Retirar a rede em que está enrolada e colocá-la sobre uma mesa de presunto ou pendurá-la.
Manter o primeiro corte para servir de tampa para evitar que seque.
TRANSPORTE:
Numa caixa de cartão com o produto envolto numa rede de tecido.
Possui o certificado CALICER PI/0649/15, que garante ao cliente e ao consumidor final o compromisso de um trabalho bem feito e a tranquilidade de adquirir um produto em conformidade com os regulamentos em vigor.
