Essência azul de fiambre
Produto fabricado a partir da parte posterior ou da perna posterior da carne de porco, salgada, seca e curada durante um período mínimo de 730 dias.
Ingredientes:
Fiambre de porco (98%), sal (1,97%), regulador de acidez E-331iii, conservantes E-252 (0,015%) e E-250 (0,0099%).
