DESCRIZIONE
Il Salchichón Cular Extra è ottenuto da suini allevati in fattorie di Zamora e Arribes del Duero.
Questo Salchichón Cular Extra è il risultato di maiali allevati con cura e alimentati con mangimi e cereali naturali, che gli conferiscono sapore e consistenza.
L'odore e il sapore delle salsicce iberiche e dei salumi di Puente Robles sono così caratteristici e unici grazie alla loro stagionatura all'aria pura e all'ombra delle Arribes del Duero.
Prodotto con carne e grasso di maiale iberico, macinato e condito con sale e altre spezie naturali, condimenti e additivi autorizzati, impastato e insaccato in un involucro, sottoposto a un processo di stagionatura-essiccazione che ne garantisce una buona stabilità, oltre a un ottimo profumo e sapore.
Assaporate l'eccellenza in ogni boccone.
Prodotto a base di carne.
Consumo
Per gustare appieno il sapore del Salchichón Cular Extra si consiglia di consumarlo a circa 24°C.
Se è confezionato, si consiglia di toglierlo dalla confezione e lasciarlo a temperatura ambiente per 30 minuti prima di servirlo. Se è stato conservato in frigorifero, questo tempo può essere aumentato a 2 ore.
Da consumarsi preferibilmente entro: 16 mesi
Immagazzinamento
Salsiccia a fettine o a pezzettiConservare al fresco a 4-10°C. Al momento del consumo, lasciare raffreddare per 10 minuti.
Alimentazione
Mangimi naturali e cereali.
Tempo di guarigione
Invecchiato per 4 mesi all'ombra dell'Arribes del Duero.
INGREDIENTI
Carne e grasso di maiale, sale, destrina, spezie, destrosio, stabilizzanti (E450 e E452), regolatore di acidità (E331), antiossidante (E301), conservanti (E250 e E252) e involucro naturale.
| VALORI NUTRIZIONALI | VALORE MEDIO PER 100 G. |
|---|---|
| Valore energetico (Kj.) | 1955 Kj. |
| Valore energetico (Kcal.) | 472,3 Kcal. |
| Grassi | 41.7 g. |
| Di cui acidi grassi saturi | 16.5 g. |
| Carboidrati | 1.6 g. |
| Di cui zuccheri | 1.2 g. |
| Proteine | 2.5 g. |
| Il sale | 3.4 g. |
RACCOMANDAZIONI
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta.
