Producto obtenido de las patas traseras de cerdos. Alimentados principalmente de cereales y pienso, sometido a la acción de la sal y posteriormente a un proceso de secado-maduración otorgándole unas características especiales.
Tienen una curación de 20 meses a la sombra de los Arribes del Duero con tan solo 3 meses de secadero y resto de curación de forma totalmente natural en nuestras instalaciones.
INGREDIENTES:
Jamón de cerdo, sal común, conservadores (E250, E252), antioxidantes (E316) y azúcar.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100Gr
| Valor energético | KJ: 1037.9 Kcal: 247.8 |
| Grasas: | 12,2 grs. |
| De las cuales ácidos grasos saturados | 4,6 grs. |
| Hidratos de carbono: | 1,0 grs. |
| De los cuales azúcares | 5,0 grs. |
| Proteínas | 33,5 grs. |
| Sal | 3,6 grs. |
CONSERVACIÓN Y CADUCIDAD:
Mantener en un lugar fresco y seco protegido de la luz solar directa. Consumo preferente: 12 meses
RECOMENDACIONES:
Retirar la malla en la que va envuelto y colocarlo en una mesa jamonera o bien colgarlo.
Guardar el primer corte para que sirva de tapadera y evitar que se seque.
ENVÍO:
En caja de cartón con el producto envuelto en una malla de tela.
