Prosciutto Essenza Blu
Prodotto ottenuto dalla parte posteriore o dalla zampa posteriore della carne di maiale che è stata salata, essiccata e stagionata per un minimo di 730 giorni.
Ingredienti:
Prosciutto di maiale (98%), sale (1,97%), correttore di acidità E-331iii, conservanti E-252 (0,015%) e E-250 (0,0099%).
