Ingredienti
Prosciutto di maiale iberico allevato a ghiande e sale marino
| Guarigione | +36 mesi in capannoni di essiccazione e stagionatura naturale |
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Presentazione
Pezzo intero. 8-9 kg.
Istruzioni per la conservazione
Conservare il prosciutto intero e non incartato, in un luogo asciutto, a temperatura ambiente (circa 20º C/25º C).
Il prosciutto iberico è un prodotto eccellente con magnifici benefici per la salute.
Il grasso di questo prosciutto contiene un'alta percentuale di acidi grassi monoinsaturi nell'acido oleico ed è riconosciuto come uno dei prodotti con i più alti livelli di proteine; per questo motivo consigliamo questo prosciutto, perché il suo grasso contiene una maggiore qualità di grassi insaturi.
I nostri prosciutti iberici sono caratterizzati da un basso contenuto di sale, dal fatto che i maiali sono nutriti con ghiande, erbe e cereali, sono allevati allo stato brado, hanno la giusta quantità di grasso e hanno un aroma e un sapore straordinari. Nel corso degli anni abbiamo acquisito un'esperienza che, insieme alla razza selezionata e unica, determina l'eccezionale qualità dei nostri prosciutti. Tutto questo, unito all'attenzione per i nostri clienti, fa dei nostri prodotti la scelta giusta, degna dei palati più esigenti e capricciosi.
Informazioni nutrizionali
Valori approssimativi per 100 g.
| Valore energetico: | 1695,3 KJ/ 404,9 Kcal |
| Grassi: | 31,71 g |
| Di cui saturi | 12,87 g |
| Carboidrati | 0,48 g |
| Di cui zuccheri | 0,24 g |
| Proteine | 29,39 g |
| Il sale | 3,52 g |
