Confezione St Bernardus 6 birre 2 bicchieri
Cercate una birra da regalare? Questa confezione di birra dell'abbazia di St. Bernardus è il regalo perfetto per ogni amante della birra belga. Contiene 6 birre St Bernardus (2x Prior 8, 2x ABT 12, 2x Tripel) e due bicchieri originali da 15 cl appositamente progettati per la degustazione.
St. Bernardus Prior 8 è una birra in stile Abbey Dubbel, a fermentazione superiore con fermentazione secondaria in bottiglia. È prodotta con acqua pura proveniente dai pozzi dell'Abbazia di San Bernardo, luppolo locale e uno straordinario ceppo di lievito proprio. Ha un colore mogano con riflessi ambrati e una fine testa beige. L'aroma è fruttato con note di uva sultanina, malto, spezie e luppolo. Al palato è calda con cioccolato, spezie e note di malto e lievito. Gradazione alcolica: 8 proof.
La St. Bernardus ABT 12 è una birra in stile Quadrupel, caratterizzata da un'elevata gradazione alcolica e da un sapore potente. Viene prodotta con acqua di elevata purezza proveniente dai pozzi dell'abbazia e subisce una seconda fermentazione in bottiglia. Ha un colore mogano, opaco, con una testa media di colore avorio. Ha un aroma maltato con note affumicate, speziate, fruttate e floreali. Sapore piacevole e complesso con predominanza di note dolci di caramello, malto e lievito e un fondo di caffè. Gradazione alcolica: 10 proof.
La St. Bernardus Tripel è una birra in stile Abbey Tripel, creata secondo una ricetta proprietaria di Guy Claus, mastro birraio di St Bernard, e ispirata alla sua collaborazione con il mastro birraio di St Sixtus. Come le altre St Bernardus, è prodotta con acqua del sottosuolo di Watou e subisce una fermentazione secondaria in bottiglia. Ha un colore ambrato con riflessi mogano e una ricca testa bianca. Ha aromi floreali e fruttati con presenza di banana e alcol. Sapore leggero e molto equilibrato di luppolo e malto. Gradazione alcolica: 8 gradi.
Brouwerij St Bernardus
La storia di queste birre inizia quando il caseificio del Rifugio Notre Dame de St. Bernard di Watou ricevette la licenza di produrre le birre dal monastero trappista di St. Sixtus a Westvleteren, a condizione che la loro produzione avvenisse sotto la supervisione dei monaci di St. Sixtus e fosse venduta solo a un paio di taverne nelle vicinanze. Nel 1992 la licenza fu revocata e il nome delle birre fu cambiato in St Bernardus. Le birre erano ancora prodotte secondo le ricette di San Sisto di Westvleteren e utilizzando il lievito originale. Le birre St. Bernardus sono di enorme qualità e sono considerate tra le migliori al mondo.
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