Paleta BENITO Cebo Campo 50% RAZA IBERICA(4.5-5,5kg. aprox)
¡Oferta!
,

Paleta Benito cebo campo 50% RAZA IBERICA(4.5-5,5kg. aprox)

75,00  - 110,00  IVA incluido

SKU: N/D Categorías: ,

Jamón y Paleta Ibérica

Descripción: Productos elaborado con la extremidad posterior o pernil (Jamón) o extremidad anterior (Paleta), procedentes de cerdos certificados según R.D. 4/2014 como jamón ibérico (según raza y alimentación), sometidos a un proceso de salazón, secado y madurado, con un tiempo mínimo de curación según se indica en la tabla.

Producto CERTIFICADO por CERTICALIDAD, S.L. de conformidad con el Real Decreto 04/2014
PROPIEDADES NUTRICIONALES:

Jamones y paletas de bellota Jamones y paletas de cebo
Valor energético KJ: 1401 Kcal: 335 KJ: 1267 Kcal: 303
Grasas 22,2 19,2 g/100gr.
De las cuales Ácidos grasos saturados 6,53 7,81 g/100g
Hidratos de carbono 0,5 0,1 g/100g
De las cuales Azúcares 0 0 g/100gr.
De las cuales Fibra alimentaria. 0 0 g/100gr.
De las cuales Proteínas 33,2 32,3 g/100gr.
Sal 4,83 4,85 g/100gr.

Fuente base de datos de BEDCA

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:

Color Típico a jamón ibérico curado. Con veta de grasa blanca-nacarada
Aroma Agradable y característico
Sabor Carne curada poco salada
Textura Homogénea
Peso 7 kg
Formato

Cortado a cuchillo, Pieza entera

Carrito de compra
es_ES