Cremoso de Oveja Extremeño 620gr - Encinar del Jamón
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Cremoso de Oveja Extremeño 620gr

14,00  IVA incluido

Queso de corteza ligera y fina, semidura, su principal característica es su textura altamente cremosa, que hace que en determinados momentos de la maduración debe ser vendado para evitar que la pasta, de color entre blanco y marfil, se derrama a través de las grietas de la aun blanda corteza. Con aromas lácticos y vegetales, y un gusto intenso y desarrollado, resulta fundente al paladar, muy poco salado y ligeramente amargo, esta característica se debe al uso de cuajo vegetal.

Formato de 620gr. aprox.

SKU: Cremoso Oveja Extremeño 620gr Categorías: ,

Para su elaboración, de forma artesana, con productos 100% naturales, se emplea el mismo proceso de elaboración que la Torta del Casar, pero con una maduración superior al tiempo de ésta.

De textura suave y untuosa en boca; aspecto color blanco marfil y aroma delicado.

Sugerencias de consumo

  • Combínalo con frutas frescas como las uvas, los higos o los frutos rojos.
  • Acompáñalo también con cualquier clase de frutos secos.
  • Atrévete a maridarlo con destilados, como el brandy.
Peso 3 kg
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