Conoscere le etichette
Sapevate che ogni colore dell'etichetta ha un significato?
Conoscere il prosciutto scelto
ETICHETTA NERA
BELLOTA 100% IBÉRICO
Razza 100% Iberica. Allevato a ghianda e all'aperto.
ETICHETTA ROSSA
ACORN IBERICO
Tra 50% e 75% razza iberica. Allevato a ghianda e all'aperto.
ETICHETTA VERDE
CEBO CAMPO IBÉRICO
Per lo più alimentati con mangimi e all'aperto.
ETICHETTA BIANCA
SEME IBERICO
Alimentazione e allevamento in fattoria.
