Producto obtenido de las patas traseras de cerdos ibéricos al 50% de pureza. Alimentados principalmente de cereales y bellota, sometido a la acción de la sal y porteriormente a un proceso de secado-maduración otorgándole unas características especiales.
Jamón de cerdo ibérico de bellota al 50%, sal común y conservantes (E250 y E252). Cortado a cuchillo de 100 gramos.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100Gr
| Valor energético | KJ: 1037.9 Kcal: 247.8 |
| Grasas: | 12,2 grs. |
| De las cuales ácidos grasos saturados | 4,6 grs. |
| Hidratos de carbono: | 1,0 grs. |
| De los cuales azúcares | 5,0 grs. |
| Proteínas | 33,5 grs. |
| Sal | 3,6 grs. |
ENVÍO:
Todos los lotes se envían en cajas de cartón precintadas. Consumo preferente: 24 meses.
