DESCRIPCIÓN
El Salchichón Cular Extra se obtiene de cerdos criados en ganaderías de Zamora y los Arribes del Duero.
Esta Salchichón Cular Extra es el resultado de una cuidadosa crianza de cerdos con una alimentación basada en piensos naturales y cereales, lo que le confiere su sabor y su textura.
El olor y sabor de los salchichones y embutidos ibéricos de Puente Robles son tan característicos y únicos gracias a su curación con el aire puro y la sombra que le proporciona los Arribes del Duero.
Elaborado de carne y grasa de cerdo ibérico, picada y adicionadas de sal y otras especias naturales, condimentos y aditivos autorizados, amasada y embutido en tripa cular, que ha sufrido un proceso de maduración-desecación, que le asegura una buena estabilidad, así como un olor y sabor excelentes.
Saborea la excelencia en cada bocado.
Producto cárnico.
Consumo
Para disfrutar de todo el sabor del Salchichón Cular Extra te recomendamos consumirlo aproximadamente a 24°C.
En caso de estar envasado, te recomendamos retirar de su envase y dejar a temperatura ambiente 30 minutos antes de servirlo. En caso de haberse conservado en frío este tiempo puede aumentar hasta las 2 horas.
Consumo preferente: 16 meses
Almacenamiento
Salchichón cortado o loncheado: almacenar en frío entre 4-10°C. Cuando se vaya a consumir dejar atemperar 10 minutos.
Alimentación
Piensos naturales y cereales.
Tiempo de curación
Curación total de 4 meses a la sombra de los Arribes del Duero.
INGREDIENTES
Carne y grasa de cerdo, sal, dextrina, especias, dextrosa, estabilizantes (E450 y E452), regulador de la acidez (E331), antioxidante (E301), conservantes (E250 y E252) y tripa natural.
| VALORES NUTRICIONALES | VALOR MEDIO POR 100 G. |
|---|---|
| Valor Energético (Kj.) | 1955 Kj. |
| Valor Energético (Kcal.) | 472.3 Kcal. |
| Grasas | 41.7 g. |
| De las cuales ácidos grasos saturados | 16.5 g. |
| Hidratos de carbono | 1.6 g. |
| De los cuales azúcares | 1.2 g. |
| Proteínas | 2.5 g. |
| Sal | 3.4 g. |
RECOMENDACIONES
Mantener en un lugar fresco y seco protegido de la luz solar directa.
