Ingrédients
Viande et graisse supplémentaire de porcs ibériques nourris aux glands, sel et épices
| Guérison | + 6 mois en séchoir et maturation naturelle |
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Présentation
Pièce entière. 0,240 - 0,260 kg.
Instructions de conservation
Le saucisson doit être conservé dans un endroit frais et sec.
Il doit être sorti de son sac 24 heures avant d'être servi, afin d'obtenir une meilleure saveur et un meilleur arôme, et doit être servi à une température ambiante comprise entre 20 et 25 ºC.
Nos saucissons sont élaborés à partir de la meilleure viande de porc ibérique et d'épices sélectionnées qui leur confèrent leur goût et leur arôme particuliers. La recette de nos charcuteries, entièrement artisanale, est un secret de famille bien gardé qui confère à nos produits une saveur douce et naturelle qui les rend uniques.
Informations nutritionnelles
Valeurs approximatives pour 100 g.
| Valeur énergétique : | 1789,9 KJ/ 427,8 Kcal |
| Les graisses : | 35,65 g |
| Dont saturés | 26,33 g |
| Glucides | 4,5 g |
| Dont sucres | 0,36 g |
| Protéines | 22,23 g |
| Sel | 2,74 g |
