Ingrédients
Jambon de porc ibérique élevé en plein air et sel de mer
| Guérison | +36 mois en séchoir et maturation naturelle |
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Présentation
Pièce entière. 7,5 à 8 kg. Environ...
Instructions de conservation
Conserver le jambon entier et non emballé, dans un endroit sec, à température ambiante (environ 20º C/25º C).
Le jambon ibérique est un excellent produit qui présente de magnifiques avantages pour la santé.
La graisse de ce jambon contient un pourcentage élevé d'acides gras monoinsaturés dans l'acide oléique et est reconnue comme l'un des produits ayant la teneur la plus élevée en protéines. C'est pourquoi nous recommandons ce jambon, car sa graisse contient une plus grande qualité de graisses insaturées.
Nos jambons ibériques se caractérisent par leur faible teneur en sel, le fait que les porcs sont nourris de glands, d'herbes et de céréales, qu'ils sont élevés en pleine nature, qu'ils ont la juste quantité de graisse et qu'ils ont un arôme et une saveur extraordinaires. Au fil des ans, nous avons acquis une expérience qui, associée à une race sélectionnée et unique, détermine la qualité exceptionnelle de nos jambons. Tout cela, ajouté à l'attention que nous portons à nos clients, fait de nos produits le bon choix, digne des palais les plus exigeants et les plus capricieux.
Informations nutritionnelles
Valeurs approximatives pour 100 g.
| Valeur énergétique : | 1695,3 KJ/ 404,9 Kcal |
| Les graisses : | 31,71 g |
| Dont saturés | 12,87 g |
| Glucides | 0,48 g |
| Dont sucres | 0,24 g |
| Protéines | 29,39 g |
| Sel | 3,52 g |
