Notre Chorizo Cular de Bellota est obtenu à partir de porcs ibériques locaux, nourris de glands naturels 100%, qui ont été acquis auprès de petites exploitations d'élevage à Ledesma et Arribes del Duero.
Ils sont affinés pendant 8 mois à l'ombre des Arribes del Duero.
Élaboré à partir de la viande et de la graisse de porcs ibériques nourris au gland, hachée et assaisonnée de sel et d'autres épices naturelles, de condiments et d'additifs autorisés, malaxée et embossée dans des boyaux naturels (cular), qui ont subi un processus de maturation-séchage qui leur assure une bonne stabilité, ainsi qu'une odeur et un goût caractéristiques.
INGRÉDIENTS:
Viande et graisse de porc ibérique nourri au gland, sel commun, paprika naturel, ail, conservateurs (E-250 et E252), dextrose, sucres (LACTOSE, dextrose), dextrine, stabilisateur (E-450iii), antioxydant naturel (E300) et boyau naturel. SANS GLUTEN.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES POUR 100g
| Valeur énergétique | KJ : 1955 Kcal : 472,3 |
| Les graisses : | 41,7 grammes. |
| Dont acides gras saturés | 16,5 grs. |
| Glucides : | 1.6 g. |
| Dont sucres | 1,2 grs. |
| Protéines | 22,5 grs. |
| Sel | 3,4 grs. |
RECOMMANDATIONS:
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Meilleur avant : 16 mois.
PRÉCAUTIONS:
Allergènes : Contient du LACTOSE.
EXPÉDITION:
Toutes les pièces sont emballées sous vide.
