{"id":3153,"date":"2023-10-15T21:46:18","date_gmt":"2023-10-15T21:46:18","guid":{"rendered":"https:\/\/encinardeljamon.com\/?post_type=product&p=3153"},"modified":"2026-02-14T09:52:58","modified_gmt":"2026-02-14T09:52:58","slug":"plato-lomo-iberico-100-gramos-cortado-a-cuchillo","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/encinardeljamon.com\/pt\/product\/plato-lomo-iberico-100-gramos-cortado-a-cuchillo\/","title":{"rendered":"Prato Lombo de porco ib\u00e9rico 100 gramas (corte \u00e0 faca)"},"content":{"rendered":"
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DESCRI\u00c7\u00c3O<\/h2>\n
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O Cebo de Lomo de Cebo 50% ra\u00e7a iberiana<\/em><\/strong> \u00e9 obtido a partir de su\u00ednos ib\u00e9ricos criados em explora\u00e7\u00f5es de Guijuelo.<\/p>\n

Este lombo de porco ib\u00e9rico 50% \u00e9 o resultado da cria\u00e7\u00e3o cuidadosa de porcos ib\u00e9ricos com uma dieta baseada em cereais e alimentos naturais, o que lhe confere um sabor inigual\u00e1vel e uma textura delicada.<\/p>\n

O cheiro e o sabor dos lombos e enchidos de porco ib\u00e9rico s\u00e3o t\u00e3o carater\u00edsticos e \u00fanicos gra\u00e7as \u00e0 sua cura no ar puro e \u00e0 sombra proporcionada pelas pastagens de Guijuelo.<\/p>\n

\u00c9 o produto obtido a partir do in\u00edcio do m\u00fasculo ileo-espinhal do porco, praticamente isento de gorduras exteriores, salgado, marinado e enchido em tripas naturais ou de fibra, agrafadas ou atadas numa das extremidades e que foi submetido a um processo de cura adequado para conferir ao produto excelentes sabores e odores.<\/p>\n

Saborear a excel\u00eancia do ib\u00e9rico em cada garfada.<\/p>\n

Produtos \u00e0 base de carne<\/strong><\/em>.<\/p>\n

Consumo<\/strong><\/em><\/h2>\n

Para apreciar todo o sabor do lomito de bellota ib\u00e9rico 100%, recomendamos consumi-lo a cerca de 24\u00b0C.<\/p>\n

Se estiver embalado, recomendamos que o retire da embalagem e o deixe \u00e0 temperatura ambiente durante 30 minutos antes de o servir. Se tiver sido conservado no frigor\u00edfico, este tempo pode ser aumentado para 2 horas.<\/p>\n

 <\/p>\n

Armazenamento<\/strong><\/em><\/h2>\n

Lombo cortado ou fatiado<\/strong><\/em>Conservar refrigerado a 4-10\u00b0C. Quando estiver pronto a comer, deixar arrefecer durante 10 minutos.<\/p>\n

Alimenta\u00e7\u00e3o<\/strong><\/em><\/h2>\n

Cereais e alimentos naturais para animais.<\/p>\n

Tempo de cicatriza\u00e7\u00e3o<\/strong><\/em><\/h2>\n

Cura total de 6 meses<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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INGREDIENTES<\/span><\/p>\n

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Lombo de Cebo 50% Lombo de porco ib\u00e9rico, colorau, sal comum, especiarias naturais, conservantes (E252 nitrato de pot\u00e1ssio e E250 nitrato de s\u00f3dio), antioxidantes (E301 ascorbato de s\u00f3dio), inv\u00f3lucro fibroso.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
VALORES NUTRICIONAIS<\/th>\nVALOR M\u00c9DIO POR 100 G.<\/th>\n<\/tr>\n
Valor energ\u00e9tico (Kj.)<\/td>\n1971 Kj.<\/td>\n<\/tr>\n
Valor energ\u00e9tico (Kcal.)<\/td>\n476 Kcal.<\/td>\n<\/tr>\n
Gorduras<\/td>\n48.3 g.<\/td>\n<\/tr>\n
Dos quais \u00e1cidos gordos saturados<\/td>\n23.54 g.<\/td>\n<\/tr>\n
Hidratos de carbono<\/td>\n0.5 g.<\/td>\n<\/tr>\n
Dos quais a\u00e7\u00facares<\/td>\n0.5 g.<\/td>\n<\/tr>\n
Prote\u00ednas<\/td>\n41.3 g.<\/td>\n<\/tr>\n
Sal<\/td>\n3.65 g.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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RECOMENDA\u00c7\u00d5ES<\/span><\/p>\n

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Conservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta.<\/p>\n

DESCRI\u00c7\u00c3O<\/h2>\n
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O Lombo de Porco Ib\u00e9rico de Bolota 100% Ra\u00e7a Ib\u00e9rica<\/strong><\/em> \u00e9 obtido a partir de 100 su\u00ednos ib\u00e9ricos de ra\u00e7a pura % criados em explora\u00e7\u00f5es de Guijuelo.<\/p>\n

Este Lomo de Bellota Ib\u00e9rico 100% \u00e9 o resultado da cria\u00e7\u00e3o cuidadosa de porcos ib\u00e9ricos com uma dieta \u00e0 base de ervas, plantas silvestres e bolotas, o que lhe confere um sabor \u00fanico e uma textura delicada.<\/p>\n

O cheiro e o sabor dos lombos e enchidos de porco ib\u00e9rico s\u00e3o t\u00e3o carater\u00edsticos e \u00fanicos gra\u00e7as \u00e0 sua cura no ar puro e \u00e0 sombra proporcionada pelas pastagens de Guijuelo.<\/p>\n

\u00c9 o produto obtido a partir do in\u00edcio do m\u00fasculo ileo-espinhal do porco, praticamente isento de gorduras exteriores, salgado, marinado e enchido em tripas naturais ou de fibra, agrafadas ou atadas numa das extremidades e que foi submetido a um processo de cura adequado para conferir ao produto excelentes sabores e odores.<\/p>\n

Saborear a excel\u00eancia do ib\u00e9rico em cada garfada.<\/p>\n

Produtos \u00e0 base de carne<\/strong><\/em>.<\/p>\n

Consumo<\/strong><\/em><\/h2>\n

Para apreciar todo o sabor do lombo de porco ib\u00e9rico de bolota 100%, recomendamos consumi-lo a cerca de 24\u00b0C.<\/p>\n

Se estiver embalado, recomendamos que o retire da embalagem e o deixe \u00e0 temperatura ambiente durante 30 minutos antes de o servir. Se tiver sido conservado no frigor\u00edfico, este tempo pode ser aumentado para 2 horas.<\/p>\n

Melhor antes: 16 meses<\/p>\n

Armazenamento<\/strong><\/em><\/h2>\n

Lombo cortado ou fatiado<\/strong><\/em>Conservar refrigerado a 4-10\u00b0C. Quando estiver pronto a comer, deixar arrefecer durante 10 minutos.<\/p>\n

Alimenta\u00e7\u00e3o<\/strong><\/em><\/h2>\n

Ervas arom\u00e1ticas, plantas silvestres e bolotas.<\/p>\n

Tempo de cicatriza\u00e7\u00e3o<\/strong><\/em><\/h2>\n

Cura total de 6 meses<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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INGREDIENTES<\/span><\/p>\n

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Lombo de porco alimentado com bolota ib\u00e9rica, p\u00e1prica, sal comum, especiarias naturais, conservantes (E252 nitrato de pot\u00e1ssio e E250 nitrato de s\u00f3dio), antioxidantes (E301 ascorbato de s\u00f3dio), inv\u00f3lucro fibroso.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
VALORES NUTRICIONAIS<\/th>\nVALOR M\u00c9DIO POR 100 G.<\/th>\n<\/tr>\n
Valor energ\u00e9tico (Kj.)<\/td>\n1971 Kj.<\/td>\n<\/tr>\n
Valor energ\u00e9tico (Kcal.)<\/td>\n476 Kcal.<\/td>\n<\/tr>\n
Gorduras<\/td>\n48.3 g.<\/td>\n<\/tr>\n
Dos quais \u00e1cidos gordos saturados<\/td>\n23.54 g.<\/td>\n<\/tr>\n
Hidratos de carbono<\/td>\n0.5 g.<\/td>\n<\/tr>\n
Dos quais a\u00e7\u00facares<\/td>\n0.5 g.<\/td>\n<\/tr>\n
Prote\u00ednas<\/td>\n41.3 g.<\/td>\n<\/tr>\n
Sal<\/td>\n3.65 g.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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CONSERVA\u00c7\u00c3O E PRAZO DE VALIDADE<\/span><\/p>\n

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Conserva\u00e7\u00e3o de pe\u00e7as inteiras<\/strong><\/em>N\u00e3o aberto 6 meses, uma vez aberto ou em \u00e1reas h\u00famidas, recomendamos que seja no prazo de um m\u00eas.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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RECOMENDA\u00c7\u00d5ES<\/span><\/p>\n

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Manter num local fresco e seco, longe da luz directa do sol.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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DESCRIPCI\u00d3N La Ca\u00f1a de Lomo de Cebo 50% raza ib\u00e9rica se obtiene de cerdos ib\u00e9ricos criados en ganader\u00edas de Guijuelo. Esta ca\u00f1a de lomo de Cebo \u00a050% raza ib\u00e9rica es el resultado de una cuidadosa crianza de cerdos ib\u00e9ricos con una alimentaci\u00f3n basada en cereales y piensos naturales, lo que le confiere su sabor inigualable …<\/p>\n

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