{"id":3008,"date":"2023-09-17T17:42:03","date_gmt":"2023-09-17T17:42:03","guid":{"rendered":"https:\/\/encinardeljamon.com\/?post_type=product&p=3008"},"modified":"2025-01-21T12:28:58","modified_gmt":"2025-01-21T12:28:58","slug":"queso-oveja-curado-leche-cruda-cuna-250-gramos","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/encinardeljamon.com\/pt\/product\/queso-oveja-curado-leche-cruda-cuna-250-gramos\/","title":{"rendered":"Queijo de ovelha curado Leite cru\/Cu\u00f1a 250 gramas"},"content":{"rendered":"

Queijo de leite de ovelha cru
\nDEFINI\u00c7\u00c3O DO PRODUTO
\nDescri\u00e7\u00e3o: \u00c9 aquele que, ap\u00f3s o processo de fabrico, tem de ser mantido durante um certo per\u00edodo de tempo a uma determinada temperatura.
\nMarca: Ib\u00e9ricos Benito
\ntemperatura e condi\u00e7\u00f5es tais que ocorram as altera\u00e7\u00f5es f\u00edsicas e qu\u00edmicas que lhe s\u00e3o caracter\u00edsticas.
\nINGREDIENTES
\nLeite cru de ovelha, coalho, fermento l\u00e1tico, sal, lisozima e cloreto de c\u00e1lcio.
\nAL\u00c9RGENOS
\nCaracteriza\u00e7\u00e3o em conformidade com o Regulamento (CE) n.\u00ba 2073\/2005
\nAlimentos prontos a consumir que n\u00e3o suportam o crescimento de Listeria monocytogenes.
\nGL\u00daTEN. -
\nCRUST\u00c1CEOS. -
\nOVO. -
\nPEIXE. -
\nCOCOAHUTE. -
\nSOJA. -
\nLEITE SIM
\nMOLLUSCS. -
\nFRUTAS SECAS
\nMOSTARDA. -
\nSESAME. -
\nSULFITOS. -
\nALTRAMUZ. -
\nAIPO. -<\/p><\/blockquote>\n

CARACTER\u00cdSTICAS DO PRODUTO
\nORGANOL\u00c9PTICA
\nCor, cheiro e sabor caracter\u00edsticos. Textura t\u00edpica.
\nMICROBIOL\u00d3GICO
\nListeria monocytogenes:
\nn=5, c=0, (durante o seu tempo de vida: m=10 , M=10 )
\nF\u00cdSICO-QU\u00cdMICA
\nVALOR NUTRICIONAL: (por 100 g.)
\nValor energ\u00e9tico
\n455,58 Kcal 1890,29 Kj
\nGorduras
\n36,74 g
\nGorduras saturadas
\n15,29 g
\nHidratos de carbono
\n1.80g
\nA\u00e7\u00facares
\n0,40g
\nProte\u00ednas
\n29,43 g
\nSal
\n1.81 g
\nP\u00e1gina 1 de 4
\nIb\u00e9ricos Benito, S.L.
\nCtra. Arahal-El Coronil, Km. 1,5 Arahal 41600 (Sevilha)
\nFicha de especifica\u00e7\u00f5es t\u00e9cnicas
\nData: 10\/05\/2021 Rev: 0 | Ed. t37
\nManter esta ficha sempre actualizada
\nGRUPO DE CONSUMIDORES
\nToda a popula\u00e7\u00e3o, exceto em caso de contra-indica\u00e7\u00f5es m\u00e9dicas.
\nDESCRI\u00c7\u00c3O DA EMBALAGEM
\nCaixas de cart\u00e3o
\nFORMATO DE VENDA
\n- Inteiro
\n- Meia-pe\u00e7a embalada em v\u00e1cuo
\n- Quartos embalados em v\u00e1cuo
\n- Oitava pe\u00e7a embalada em v\u00e1cuo
\nM\u00c9TODOS DE CONSERVA\u00c7\u00c3O, ARMAZENAMENTO E PRAZO DE VALIDADE
\nCONSERVA\u00c7\u00c3O: \u00c0 temperatura ambiente.
\nVIDA DE CONSERVA\u00c7\u00c3O: Um ano a partir da data de embalagem.
\nINSTRU\u00c7\u00d5ES AO CONSUMIDOR
\nPronto para consumo. N\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio qualquer outro manuseamento por parte do consumidor.
\nROTULAGEM
\nROTULAGEM:
\nR\u00f3tulos que cumprem o Real Decreto 474\/2014, Norma de Qualidade dos Derivados da Carne e o Regulamento 1169\/2011, informa\u00e7\u00e3o alimentar fornecida ao consumidor.
\nDISTRIBUI\u00c7\u00c3O E TRANSPORTE
\n\u00c0 temperatura ambiente<\/p>\n

Arahal (Sevilha)
\nEN 40.065024\/SE C.E.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Queijo de leite de ovelha cru<\/p><\/blockquote>\n

Descri\u00e7\u00e3o: \u00c9 aquele que, ap\u00f3s o processo de fabrico, tem de ser mantido durante um certo per\u00edodo de tempo a uma determinada temperatura.
\nMarca: Ib\u00e9ricos Benito
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