{"id":1371,"date":"2022-08-01T09:07:40","date_gmt":"2022-08-01T09:07:40","guid":{"rendered":"https:\/\/encinardeljamon.com\/?post_type=product&p=1371"},"modified":"2024-02-02T20:23:27","modified_gmt":"2024-02-02T20:23:27","slug":"jamon-benito-bellota-100-raza-iberica-7-75kg-aprox","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/encinardeljamon.com\/pt\/product\/jamon-benito-bellota-100-raza-iberica-7-75kg-aprox\/","title":{"rendered":"Presunto Benito 100% Raza Ib\u00e9rica (7-7,5kg. aprox.)"},"content":{"rendered":"

Presunto e Ombro Ib\u00e9rico<\/p>\n

Descri\u00e7\u00e3o: Produtos feitos a partir da perna posterior (presunto) ou perna dianteira (p\u00e1), de porcos certificados segundo o D.R. 4\/2014 como presunto ib\u00e9rico (segundo a ra\u00e7a e alimenta\u00e7\u00e3o), submetidos a um processo de salga, secagem e matura\u00e7\u00e3o, com um tempo m\u00ednimo de cura conforme indicado na tabela.<\/p>\n

Produto CERTIFICADO pela CERTICALIDAD, S.L., em conformidade com o Decreto Real 04\/2014.<\/p>\n

INGREDIENTES:\u00a0<\/strong><\/p>\n

Presunto com milho 100% Ra\u00e7a Ib\u00e9rica (98%), sal (1,97%), corrector de acidez E-331iii, conservante E-252 (0,015%) e E-250 (0,0099%)<\/p>\n

ALLERGENS:\u00a0<\/strong><\/p>\n

N\u00e3o cont\u00e9m quaisquer ingredientes, como especificado no ANEXO II do Regulamento 1169\/2011, que possam causar alergias ou intoler\u00e2ncia.<\/p>\n

PROPRIEDADES NUTRICIONAIS:<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nPresuntos e ombros alimentados a milho<\/td>\nPresuntos e ombros de porcos engordados<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Valor energ\u00e9tico<\/td>\nKJ: 1401 Kcal: 335<\/td>\nKJ: 1267 Kcal: 303<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Gorduras<\/td>\n22,2<\/td>\n19,2<\/td>\ng\/100gr.<\/td>\n<\/tr>\n
Dos quais \u00e1cidos gordos saturados<\/td>\n6,53<\/td>\n7,81<\/td>\ng\/100g<\/td>\n<\/tr>\n
Hidratos de carbono<\/td>\n0,5<\/td>\n0,1<\/td>\ng\/100g<\/td>\n<\/tr>\n
Dos quais A\u00e7\u00facares<\/td>\n0<\/td>\n0<\/td>\ng\/100gr.<\/td>\n<\/tr>\n
Dos quais fibra diet\u00e9tica.<\/td>\n0<\/td>\n0<\/td>\ng\/100gr.<\/td>\n<\/tr>\n
Dos quais Prote\u00edna<\/td>\n33,2<\/td>\n32,3<\/td>\ng\/100gr.<\/td>\n<\/tr>\n
Sal<\/td>\n4,83<\/td>\n4,85<\/td>\ng\/100gr.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Fonte: base de dados BEDCA<\/p>\n

CARACTER\u00cdSTICAS ORGANOL\u00c9PTICAS<\/strong>:<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n
Cor<\/td>\nT\u00edpico do presunto ib\u00e9rico curado. Com uma risca de gordura branco-p\u00e9rola.<\/td>\n<\/tr>\n
Aroma<\/td>\nAgrad\u00e1vel e caracter\u00edstico<\/td>\n<\/tr>\n
Sabor<\/td>\nCarne ligeiramente salgada e curada<\/td>\n<\/tr>\n
Textura<\/td>\nHomog\u00e9neo<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Presunto e P\u00e1 Ib\u00e9rica Descri\u00e7\u00e3o: Produtos elaborados a partir do pernil (Presunto) ou da pata dianteira (P\u00e1), provenientes de su\u00ednos certificados segundo o D.R. 4\/2014 como presunto ib\u00e9rico (de acordo com a ra\u00e7a e alimenta\u00e7\u00e3o), submetidos a um processo de salga, secagem e matura\u00e7\u00e3o, com um tempo m\u00ednimo de cura indicado na tabela. Produto CERTIFICADO por ...<\/p>\n

Presunto Benito 100% Raza Ib\u00e9rica (7-7,5kg. aprox.)<\/span> Ler mais \"<\/a><\/p>","protected":false},"featured_media":1373,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","_joinchat":[]},"product_brand":[],"product_cat":[17],"product_tag":[],"yst_prominent_words":[],"class_list":{"0":"post-1371","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-jamones-y-paletas","7":"desktop-align-left","8":"tablet-align-left","9":"mobile-align-left","11":"first","12":"instock","13":"taxable","14":"shipping-taxable","15":"purchasable","16":"product-type-variable"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/encinardeljamon.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1371","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/encinardeljamon.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/encinardeljamon.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/encinardeljamon.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1371"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/encinardeljamon.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1373"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/encinardeljamon.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1371"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/encinardeljamon.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1371"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/encinardeljamon.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1371"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/encinardeljamon.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1371"},{"taxonomy":"yst_prominent_words","embeddable":true,"href":"https:\/\/encinardeljamon.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/yst_prominent_words?post=1371"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}