{"id":3153,"date":"2023-10-15T21:46:18","date_gmt":"2023-10-15T21:46:18","guid":{"rendered":"https:\/\/encinardeljamon.com\/?post_type=product&p=3153"},"modified":"2026-02-14T09:52:58","modified_gmt":"2026-02-14T09:52:58","slug":"plato-lomo-iberico-100-gramos-cortado-a-cuchillo","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/encinardeljamon.com\/it\/product\/plato-lomo-iberico-100-gramos-cortado-a-cuchillo\/","title":{"rendered":"Piatto Lombo di maiale iberico 100 grammi (taglio a coltello)"},"content":{"rendered":"
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DESCRIZIONE<\/h2>\n
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Il Cebo de Lomo de Cebo 50% razza iberica<\/em><\/strong> \u00e8 ottenuto da suini iberici allevati nelle fattorie di Guijuelo.<\/p>\n

Questa lonza di maiale iberica 50% \u00e8 il risultato di un attento allevamento di maiali iberici con una dieta a base di cereali e mangimi naturali, che le conferisce un sapore ineguagliabile e una consistenza delicata.<\/p>\n

L'odore e il sapore delle lombate e delle salsicce di maiale iberico sono cos\u00ec caratteristici e unici grazie alla loro stagionatura all'aria pura e all'ombra dei pascoli di Guijuelo.<\/p>\n

\u00c8 il prodotto ottenuto dall'inizio del muscolo ileospinale del suino, praticamente privo di grasso esterno, salato, marinato e insaccato in budello naturale o di fibra, pinzato o legato a un'estremit\u00e0 e sottoposto a un'adeguata stagionatura per conferire al prodotto sapori e odori eccellenti.<\/p>\n

Assaporate l'eccellenza dell'ib\u00e9rico in ogni boccone.<\/p>\n

Prodotto a base di carne<\/strong><\/em>.<\/p>\n

Consumo<\/strong><\/em><\/h2>\n

Per godere appieno del sapore del lomito de bellota iberico 100%, si consiglia di consumarlo a circa 24\u00b0C.<\/p>\n

Se \u00e8 confezionato, si consiglia di toglierlo dalla confezione e lasciarlo a temperatura ambiente per 30 minuti prima di servirlo. Se \u00e8 stato conservato in frigorifero, questo tempo pu\u00f2 essere aumentato a 2 ore.<\/p>\n

 <\/p>\n

Immagazzinamento<\/strong><\/em><\/h2>\n

Lombo a fette o affettato<\/strong><\/em>Conservare al fresco a 4-10\u00b0C. Al momento del consumo, lasciare raffreddare per 10 minuti.<\/p>\n

Alimentazione<\/strong><\/em><\/h2>\n

Cereali e mangimi naturali.<\/p>\n

Tempo di guarigione<\/strong><\/em><\/h2>\n

Cura totale di 6 mesi<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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INGREDIENTI<\/span><\/p>\n

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Lomo de Cebo 50% Lombo di maiale iberico, paprica, sale comune, spezie naturali, conservanti (E252 nitrato di potassio e E250 nitrato di sodio), antiossidanti (E301 ascorbato di sodio), involucro fibroso.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
VALORI NUTRIZIONALI<\/th>\nVALORE MEDIO PER 100 G.<\/th>\n<\/tr>\n
Valore energetico (Kj.)<\/td>\n1971 Kj.<\/td>\n<\/tr>\n
Valore energetico (Kcal.)<\/td>\n476 Kcal.<\/td>\n<\/tr>\n
Grassi<\/td>\n48.3 g.<\/td>\n<\/tr>\n
Di cui acidi grassi saturi<\/td>\n23.54 g.<\/td>\n<\/tr>\n
Carboidrati<\/td>\n0.5 g.<\/td>\n<\/tr>\n
Di cui zuccheri<\/td>\n0.5 g.<\/td>\n<\/tr>\n
Proteine<\/td>\n41.3 g.<\/td>\n<\/tr>\n
Il sale<\/td>\n3.65 g.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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RACCOMANDAZIONI<\/span><\/p>\n

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Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta.<\/p>\n

DESCRIZIONE<\/h2>\n
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Il Lombo di maiale iberico alimentato a ghiande 100% Razza iberica<\/strong><\/em> \u00e8 ottenuto da 100 suini iberici di razza pura % allevati negli allevamenti di Guijuelo.<\/p>\n

Questo Lomo de Bellota Ib\u00e9rico 100% \u00e8 il risultato di un attento allevamento di maiali iberici con una dieta a base di erbe, piante selvatiche e ghiande, che gli conferisce un sapore unico e una consistenza delicata.<\/p>\n

L'odore e il sapore delle lombate e delle salsicce di maiale iberico sono cos\u00ec caratteristici e unici grazie alla loro stagionatura all'aria pura e all'ombra dei pascoli di Guijuelo.<\/p>\n

\u00c8 il prodotto ottenuto dall'inizio del muscolo ileospinale del suino, praticamente privo di grasso esterno, salato, marinato e insaccato in budello naturale o di fibra, pinzato o legato a un'estremit\u00e0 e sottoposto a un'adeguata stagionatura per conferire al prodotto sapori e odori eccellenti.<\/p>\n

Assaporate l'eccellenza dell'ib\u00e9rico in ogni boccone.<\/p>\n

Prodotto a base di carne<\/strong><\/em>.<\/p>\n

Consumo<\/strong><\/em><\/h2>\n

Per gustare appieno il sapore della lonza di maiale iberica allevata a ghiande 100%, si consiglia di consumarla a circa 24 \u00b0C.<\/p>\n

Se \u00e8 confezionato, si consiglia di toglierlo dalla confezione e lasciarlo a temperatura ambiente per 30 minuti prima di servirlo. Se \u00e8 stato conservato in frigorifero, questo tempo pu\u00f2 essere aumentato a 2 ore.<\/p>\n

Da consumarsi preferibilmente entro: 16 mesi<\/p>\n

Immagazzinamento<\/strong><\/em><\/h2>\n

Lombo a fette o affettato<\/strong><\/em>Conservare al fresco a 4-10\u00b0C. Al momento del consumo, lasciare raffreddare per 10 minuti.<\/p>\n

Alimentazione<\/strong><\/em><\/h2>\n

Erbe, piante selvatiche e ghiande.<\/p>\n

Tempo di guarigione<\/strong><\/em><\/h2>\n

Cura totale di 6 mesi<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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INGREDIENTI<\/span><\/p>\n

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Lombo di maiale iberico alimentato a ghiande, paprica, sale comune, spezie naturali, conservanti (E252 nitrato di potassio e E250 nitrato di sodio), antiossidanti (E301 ascorbato di sodio), involucro fibroso.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
VALORI NUTRIZIONALI<\/th>\nVALORE MEDIO PER 100 G.<\/th>\n<\/tr>\n
Valore energetico (Kj.)<\/td>\n1971 Kj.<\/td>\n<\/tr>\n
Valore energetico (Kcal.)<\/td>\n476 Kcal.<\/td>\n<\/tr>\n
Grassi<\/td>\n48.3 g.<\/td>\n<\/tr>\n
Di cui acidi grassi saturi<\/td>\n23.54 g.<\/td>\n<\/tr>\n
Carboidrati<\/td>\n0.5 g.<\/td>\n<\/tr>\n
Di cui zuccheri<\/td>\n0.5 g.<\/td>\n<\/tr>\n
Proteine<\/td>\n41.3 g.<\/td>\n<\/tr>\n
Il sale<\/td>\n3.65 g.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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CONSERVAZIONE E DURATA DI CONSERVAZIONE<\/span><\/p>\n

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Conservazione del pezzo intero<\/strong><\/em>Non aperto 6 mesi, una volta aperto o in zone umide si consiglia di attendere un mese.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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RACCOMANDAZIONI<\/span><\/p>\n

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Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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DESCRIPCI\u00d3N La Ca\u00f1a de Lomo de Cebo 50% raza ib\u00e9rica se obtiene de cerdos ib\u00e9ricos criados en ganader\u00edas de Guijuelo. Esta ca\u00f1a de lomo de Cebo \u00a050% raza ib\u00e9rica es el resultado de una cuidadosa crianza de cerdos ib\u00e9ricos con una alimentaci\u00f3n basada en cereales y piensos naturales, lo que le confiere su sabor inigualable …<\/p>\n

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