{"id":3008,"date":"2023-09-17T17:42:03","date_gmt":"2023-09-17T17:42:03","guid":{"rendered":"https:\/\/encinardeljamon.com\/?post_type=product&p=3008"},"modified":"2025-01-21T12:28:58","modified_gmt":"2025-01-21T12:28:58","slug":"queso-oveja-curado-leche-cruda-cuna-250-gramos","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/encinardeljamon.com\/it\/product\/queso-oveja-curado-leche-cruda-cuna-250-gramos\/","title":{"rendered":"Formaggio di pecora stagionato Latte crudo\/Cu\u00f1a 250 grammi"},"content":{"rendered":"

Formaggio di pecora crudo
\nDEFINIZIONE DEL PRODOTTO
\nDescrizione: \u00c8 quello che, dopo il processo di fabbricazione, deve essere conservato per un certo periodo di tempo a una determinata temperatura.
\nMarchio: Ib\u00e9ricos Benito
\ntemperatura e condizioni tali che si verifichino i cambiamenti fisici e chimici che lo caratterizzano.
\nINGREDIENTI
\nLatte crudo di pecora, caglio, fermenti lattici, sale, lisozima e cloruro di calcio.
\nALLERGENI
\nCaratterizzazione secondo il Regolamento CE 2073\/2005
\nAlimenti pronti al consumo che non favoriscono la crescita di Listeria monocytogenes.
\nGLUTINE. -
\nCRUSTACEI. -
\nUOVO. -
\nPESCI. -
\nCOCOAHUTE. -
\nSOYBEAN. -
\nLATTE SI
\nMOLLUSCHI. -
\nFRUTTA SECCA
\nMUSTARD. -
\nSESAME. -
\nSOLFITI. -
\nALTRAMUZ. -
\nCELERIA. -<\/p><\/blockquote>\n

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
\nORGANOLETTICA
\nColore, odore e sapore caratteristici. Consistenza tipica.
\nMICROBIOLOGICO
\nListeria monocytogenes:
\nn=5, c=0, (durante la vita: m=10 , M=10 )
\nFISIOCHIMICA
\nVALORE NUTRIZIONALE: (per 100 g.)
\nValore energetico
\n455,58 Kcal 1890,29 Kj
\nGrassi
\n36,74 g
\nGrassi saturi
\n15,29 g
\nCarboidrati
\n1.80g
\nZuccheri
\n0,40g
\nProteine
\n29,43 g
\nIl sale
\n1.81 g
\nPagina 1 di 4
\nIb\u00e9ricos Benito, S.L.
\nCtra. Arahal-El Coronil, Km. 1,5 Arahal 41600 (Siviglia)
\nScheda tecnica
\nData: 10\/05\/2021 Rev: 0 | Ed. t37
\nTenere sempre aggiornato questo foglio
\nGRUPPO CONSUMATORI
\nL'intera popolazione, salvo controindicazioni mediche.
\nDESCRIZIONE DELL'IMBALLAGGIO
\nScatole di cartone
\nFORMATO DI VENDITA
\n- Intero
\n- Mezzo pezzo sottovuoto
\n- Quartieri sottovuoto
\n- Ottavo di pezzo confezionato sottovuoto
\nMETODI DI CONSERVAZIONE, STOCCAGGIO E DURATA DI CONSERVAZIONE
\nCONSERVAZIONE: A temperatura ambiente.
\nDurata di conservazione: un anno dalla data di confezionamento.
\nISTRUZIONI AL CONSUMATORE
\nPronto per il consumo. Non \u00e8 necessaria alcuna ulteriore manipolazione da parte del consumatore.
\nETICHETTA
\nETICHETTA:
\nEtichette conformi al Regio Decreto 474\/2014, Standard di qualit\u00e0 dei derivati della carne e al Regolamento 1169\/2011, informazioni alimentari fornite al consumatore.
\nDISTRIBUZIONE E TRASPORTO
\nA temperatura ambiente<\/p>\n

Arahal (Siviglia)
\nEN 40.065024\/SE C.E.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Formaggio di pecora crudo<\/p><\/blockquote>\n

Descrizione: \u00c8 quello che, dopo il processo di fabbricazione, deve essere conservato per un certo periodo di tempo a una determinata temperatura.
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\ntemperatura e condizioni tali che si verifichino i cambiamenti fisici e chimici che lo caratterizzano.
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