Prosciutto Gran Reserva con oltre 18 mesi di stagionatura, pezzi di circa 7 kg. Come il prosciutto riserva, questo prosciutto viene salato nel nostro essiccatoio e poi stagionato in modo naturale.<\/p>\n
L'unico ingrediente \u00e8 il sale e a basso contenuto di sale. Diversi strati di strutto e olio assicurano che il processo di stagionatura sia il pi\u00f9 omogeneo possibile. Il resto del lavoro lo fanno il clima meraviglioso e l'aria della nostra Sierra.<\/p>\n
Dal 2006 questo prodotto \u00e8 riconosciuto come Prodotto Artigianale del Marchio Parco Naturale dell'Andalusia. Questo riconoscimento viene assegnato ai prodotti realizzati nei nostri Parchi Naturali. In questo caso, il Parco Naturale della Sierra Nevada.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Prosciutto Gran Reserva con oltre 18 mesi di stagionatura, pezzi di circa 7 kg. Come il prosciutto riserva, anche questo prosciutto viene salato nel nostro essiccatoio e poi si procede alla stagionatura naturale. L'unico ingrediente \u00e8 il sale e a basso contenuto di sale. Diversi strati di lardo e olio permettono al prosciutto di ...<\/p>\n