DESCRIPTION
Les Cebo de Lomo de Cebo 50% race ibérique est obtenu à partir de porcs ibériques élevés dans des exploitations de Ledesma et d'Arribes del Duero.
La longe de porc ibérique 50% est le résultat d'un élevage soigné de porcs ibériques avec une alimentation à base de céréales et d'aliments naturels, ce qui lui confère une saveur inégalée et une texture délicate.
L'odeur et le goût des longes de porc et des saucisses ibériques de Puente Robles sont si caractéristiques et uniques grâce à leur maturation à l'air pur et à l'ombre des Arribes del Duero.
Il s'agit du produit obtenu à partir du début du muscle iléospinal du porc, pratiquement exempt de graisse externe, salé, mariné et embossé dans des boyaux naturels ou en fibre, agrafés ou ficelés à une extrémité et ayant subi un processus de maturation approprié pour conférer au produit d'excellentes saveurs et odeurs.
Goûtez l'excellence de l'ibérico à chaque bouchée.
Produit à base de viande.
Consommation
Pour profiter pleinement de la saveur du lomito de bellota ibérique 100%, nous recommandons de le consommer à une température d'environ 24°C.
S'il est emballé, il est recommandé de le sortir de son emballage et de le laisser à température ambiante pendant 30 minutes avant de le servir. S'il a été conservé au réfrigérateur, ce délai peut être porté à 2 heures.
Stockage
Longe en tranches ou en lamellesConserver au frais entre 4 et 10°C. Au moment de la dégustation, laisser refroidir pendant 10 minutes.
Alimentation
Céréales et aliments naturels pour animaux.
Temps de guérison
Vieillissement de 6 mois à l'ombre des Arribes del Duero.
INGRÉDIENTS
Lomo de Cebo 50% Longe de porc ibérique, paprika, sel commun, épices naturelles, conservateurs (E252 nitrate de potassium et E250 nitrate de sodium), antioxydants (E301 ascorbate de sodium), boyau fibreux.
| VALEURS NUTRITIONNELLES | VALEUR MOYENNE POUR 100 G. |
|---|---|
| Valeur énergétique (Kj.) | 1971 Kj. |
| Valeur énergétique (Kcal.) | 476 Kcal. |
| Graisses | 48.3 g. |
| Dont acides gras saturés | 23.54 g. |
| Glucides | 0.5 g. |
| Dont sucres | 0.5 g. |
| Protéines | 41.3 g. |
| Sel | 3.65 g. |
RECOMMANDATIONS
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.
DESCRIPTION
Les Longe de porc ibérique nourri au gland 100% Race ibérique est obtenu à partir de 100 porcs ibériques de race pure % élevés dans des fermes d'élevage à Ledesma et Arribes del Duero.
Le Lomo de Bellota Ibérico 100% est le fruit d'un élevage minutieux de porcs ibériques dont l'alimentation est basée sur les herbes, les plantes sauvages et les glands, ce qui lui confère une saveur unique et une texture délicate.
L'odeur et le goût des longes de porc et des saucisses ibériques de Puente Robles sont si caractéristiques et uniques grâce à leur maturation à l'air pur et à l'ombre des Arribes del Duero.
Il s'agit du produit obtenu à partir du début du muscle iléospinal du porc, pratiquement exempt de graisse externe, salé, mariné et embossé dans des boyaux naturels ou en fibre, agrafés ou ficelés à une extrémité et ayant subi un processus de maturation approprié pour conférer au produit d'excellentes saveurs et odeurs.
Goûtez l'excellence de l'ibérico à chaque bouchée.
Produit à base de viande.
Consommation
Pour profiter pleinement de la saveur de la longe de porc ibérique 100% nourrie aux glands, nous recommandons de la consommer à une température d'environ 24°C.
S'il est emballé, il est recommandé de le sortir de son emballage et de le laisser à température ambiante pendant 30 minutes avant de le servir. S'il a été conservé au réfrigérateur, ce délai peut être porté à 2 heures.
A consommer de préférence avant : 16 mois
Stockage
Longe en tranches ou en lamellesConserver au frais entre 4 et 10°C. Au moment de la dégustation, laisser refroidir pendant 10 minutes.
Alimentation
Herbes, plantes sauvages et glands.
Temps de guérison
Vieillissement de 6 mois à l'ombre des Arribes del Duero.
INGRÉDIENTS
Échine de porc ibérique nourrie au gland, paprika, sel commun, épices naturelles, conservateurs (nitrate de potassium E252 et nitrate de sodium E250), antioxydants (ascorbate de sodium E301), boyau fibreux.
| VALEURS NUTRITIONNELLES | VALEUR MOYENNE POUR 100 G. |
|---|---|
| Valeur énergétique (Kj.) | 1971 Kj. |
| Valeur énergétique (Kcal.) | 476 Kcal. |
| Graisses | 48.3 g. |
| Dont acides gras saturés | 23.54 g. |
| Glucides | 0.5 g. |
| Dont sucres | 0.5 g. |
| Protéines | 41.3 g. |
| Sel | 3.65 g. |
CONSERVATION ET DURÉE DE VIE
Préservation de la pièce entièreNon ouvert 6 mois, une fois ouvert ou dans les zones humides, nous recommandons un délai d'un mois.
RECOMMANDATIONS
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.
