Notre variété Arbosana est une huile très caractéristique, car nous obtenons des arômes et des saveurs très accentués par rapport à l'huile moyenne de cette variété.

En bouche, il se distingue par ses saveurs fruitées, amères et épicées, d'une grande intensité. L'arôme est assez fruité.

NOTES DE DÉGUSTATION

Arôme fruité intense d'herbe fraîchement coupée et de feuille d'olivier. Notes de tomate et d'amande. Goût doux d'entrée de gamme de densité moyenne avec une amertume moyenne et un piquant équilibré. Arrière-goût de noyau d'olive. Persistance moyenne avec des notes de piquant élégant.

Idéal pour accompagner toute viande ou poisson cru, les salades, et si vous êtes amateur de pâtisseries, n'hésitez pas à essayer notre édition Aove Arbosana.