Pack St Bernardus 6 Bières 2 verres
Vous cherchez une bière à offrir ? Ce pack de bières de l'abbaye de Saint-Bernard est le cadeau idéal pour tout amateur de bières belges. Il contient 6 bières St Bernardus (2x Prior 8, 2x ABT 12, 2x Tripel) et deux verres originaux de 15 cl spécialement conçus pour la dégustation.
Bernardus Prior 8 est une bière d'abbaye de type Dubbel, de fermentation haute et de fermentation secondaire en bouteille. Elle est brassée avec de l'eau pure provenant des puits de l'abbaye de Saint-Bernard, du houblon local et une extraordinaire souche de levure propre. Elle a une couleur acajou avec des reflets ambrés et une fine mousse beige. L'arôme est fruité avec des notes de raisins secs, de malt, d'épices et de houblon. En bouche, elle est chaude, avec des notes de chocolat, d'épices, de malt et de levure. Taux d'alcool : 8 degrés.
Bernardus ABT 12 est une bière de type Quadrupel, caractérisée par une teneur élevée en alcool et un goût puissant. Elle est brassée avec de l'eau très pure provenant des puits de l'abbaye et subit une seconde fermentation en bouteille. La bière a une couleur acajou, opaque, avec une mousse moyenne de couleur ivoire. Arôme de malt avec des notes fumées, épicées, fruitées et florales. Saveur agréable et complexe avec une prédominance de notes douces de caramel, de malt et de levure et un arrière-plan de café. Taux d'alcool : 10 degrés.
Bernardus Tripel est une bière d'abbaye de type Tripel, créée selon une recette propre à Guy Claus, brasseur de St Bernard, et inspirée de sa collaboration avec le brasseur de St Sixtus. Comme les autres St Bernard, elle est brassée avec l'eau du sous-sol du Watou et subit une seconde fermentation en bouteille. Sa robe est ambrée avec des reflets acajou et une riche mousse blanche. Elle présente des arômes floraux et fruités avec la présence de banane et d'alcool. Saveur légère et très équilibrée de houblon et de malt. Taux d'alcool : 8 degrés.
Brouwerij St Bernardus
L'histoire de ces bières commence lorsque la fromagerie du refuge Notre-Dame de Saint-Bernard à Watou reçoit une licence pour brasser les bières du monastère trappiste de Saint-Sixte à Westvleteren, à condition que leur production soit effectuée sous la supervision des moines de Saint-Sixte et qu'elles ne soient vendues qu'à quelques tavernes des environs. En 1992, la licence a été résiliée et le nom des bières est devenu St Bernardus. Les bières sont toujours brassées selon les recettes de Saint-Sixte de Westvleteren et à l'aide de la levure d'origine. Les bières St. Bernardus sont d'une qualité exceptionnelle et sont considérées comme les meilleures au monde.
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