Este aceite de aroma agradable y persistente y de gran sabor , es el aceite de oiva m\u00e1s indicado para ali\u00f1ar, cocinar y fre\u00edr.<\/p>\n
Su gran calidad junto a sus beneficios para la salud lo convierte en el producto imprescindible para su cocina<\/p>\n
Aceite de Oliva Virgen Extra<\/p>\n
La calidad en su mesa<\/p>\n
S\u00f3lo una combinaci\u00f3n de las variedades de nuestra aceituna\u00a0Picuda, Picual y Hojiblanca, unidas a unas condiciones especialmente id\u00f3neas para el cultivo del Olivo, hacen posible la obtenci\u00f3n de un\u00a0Aceite de Oliva Virgen Extra \u00danico\u00a0(frutado de aceituna madura con notas verdes a hierba y a hoja de olivo, con ligeros tonos a frutas maduras como la manzana; la entrada en boca es dulce con un retrogusto a almendra).<\/p>\n
El cuidado de nuestros Olivares y la apuesta por la Calidad en la obtenci\u00f3n de su zumo hacen que obtengamos un Aceite id\u00f3neo para su consumo.<\/p>\n
Nuestro compromiso por la\u00a0<\/em>tradici\u00f3n, la protecci\u00f3n del medio ambiente y el desarrollo rural, nos hicieron apostar desde muy pronto por el\u00a0producto Ecol\u00f3gico\u00a0por lo que tambi\u00e9n hemos conseguido un Aceite de\u00a0Oliva Virgen Extra Ecol\u00f3gico\u00a0de gran prestigio Nacional e Internacional.<\/p>\n Las diversas certificaciones que acreditan nuestros logros en Calidad (Consejo Regulador de la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida de Priego de C\u00f3doba, Certificado de Producci\u00f3n Ecol\u00f3gica CAAE, Certificado de Producci\u00f3n Ecol\u00f3gica NOP, Certificado de Producci\u00f3n Ecol\u00f3gica JAS) s\u00f3lo hacen reflejar que nuestro compromiso por la Calidad sigue vigente.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n \n<\/div>\n Proceso de producci\u00f3n<\/p>\n En\u00a0<\/em>Noviembre\u00a0comenzamos con la recogida de nuestra aceituna en su punto exacto de maduraci\u00f3n (\u00abel envero\u00bb), por medio de procedimientos no agresivos, fomentando de esta forma el\u00a0desarrollo rural\u00a0que hemos ido transmitiendo de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n.<\/p>\n Desde nuestros olivares la aceituna \u00a0es trasladada diariamente a nuestro molino, donde es clasificada y derivada a nuestras l\u00edneas de molturaci\u00f3n, iniciando este proceso el mismo d\u00eda de su recogida, lo que nos asegura la obtenci&oa…<\/p>\n<\/div>\n